鸭蛋发了芽的大蒜能不能吃?发了芽的大蒜吃了

作者:农业资讯

  食用大蒜或服用含有大蒜提取物的营养补充剂通常被认为是降低胆固醇、血压水平和患心脏病风险的一种天然方式。近日,其抗氧化活性要强于新鲜的大蒜。韩国庆北国立大学食品科学与生物技术学院研究发现:发芽的大蒜比新鲜的大蒜更加有益心脏健康,大蒜放太久以后就会发芽,含有更多的抗氧化成分。发了芽的大蒜能不能吃?发了芽的大蒜吃了有没有什么好处呢?那么,【慧聪食品工业网】人们将大蒜用于药用用途已经有数千年的历史,发芽5天的大蒜。

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