松子每斤60元 变身炒货“奢侈品”

作者:供应信息

  澳门银河娱乐场澳门银河娱乐场澳门银河娱乐场一场雨后,北京终于有了秋日的感觉。而正值各种新炒货上市的时节,不少市民发现,随着今年新货上市,各种干果、炒货的价格陡然上涨。其中,松子每500克的价格竟然达到了60元,成为炒货中的“奢侈品”。

  “松子竟然要60块钱一斤。”家住通州的徐女士不禁要抱怨,她花了20元,只买到了一捧松子。而去年的这个时候,最优质的新松子只要38元就能买到。现在的价格比去年同期上涨超五成。

  “没办法,进货价太高了。”在通州西上园附近社区市场销售炒货的孙先生也颇感无奈。由于价格过高,总是成麻袋进货的孙先生,在进松子时只敢进半麻袋。

  孙先生告诉记者,他这半袋松子已经卖了将近一个月。有顾客一下买了多样炒货,他就主动把松子拿出来推销,“尝的挺多的,一听价格都吓跑了。”而少数购买了松子的顾客,也大多只要二三十元的量,销得非常慢。

  记者随后走访市场发现,不仅是松子,除了杏仁类的干果,黑瓜子、开心果、榛子、栗子等,几乎所有的炒货价格均比去年有二到五成的上涨。随着今年新货的陆续上市,这种价格差还在持续增加。

  目前,糖炒栗子的价格大多突破了每斤10元。记者在通州、地安门、新街口等地的栗子店看到,这里进的新栗子价格大多达到了每斤12元到15元。

  蒲黄榆一家糖炒栗子店,栗子的价格虽然没有涨,但是原本买一斤送半斤的牌子已被换成了“买一斤送二两”,而且送的还是另一种价格低了2元的栗子。

  记者从八里桥、新发地等批发市场了解到,目前松子、榛子等常见炒货,大部分来自东北、河北、山东等地区,但从2009年年底开始的极端天气,使得各种炒货的收成大减。其中,松子、栗子、核桃大多产区减产在三成以上。

  对今年人工成本的上涨,新发地一家从事炒货、干果销售的赵阳告诉记者,栗子、榛子、核桃等炒货从采、收、做、卖,都没有形成工业化,基本是靠人工完成的,而人工成本的上涨也是价格波动的一大主因。

  赵阳告诉记者,今年光采收核桃的工人日工资就比去年高20元,今年要价80元;负责剥皮的工人则每天高出30元,要价100元。“低于这个价格,都招不到人。”

  随着冬季炒货销售高峰的到来,预计炒货的高价格将维持整个冬季。(记者 张鑫)

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